sò điệp nướng miso này còn có tên gọi là Saikyo Yaki, vì nó ngon nhất khi sử dụng miso trắng siakyo miso của vùng Kyoto. sò điệp nướng miso là một món ăn cổ điển Nhật Bản được phục vụ tại nhiều nhà hàng chính thống của Nhật Bản.

May mắn rằng, sò điệp miso khá dễ làm và bạn hoàn toàn có thể tự mình làm tại nhà đổi vị cho cả gia đình.

Với sự hòa quyện của cả hai loại thực phẩm nổi tiếng hảo hạng của Nhật Bản sẽ cho ra một món ăn có hương vị tinh tế, thơm nồng tan trong miệng một cách hoàn hảo.