Thịt lươn có chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 , chất sắt, natri, kali, calci. Những ích lợi cho sức khỏe từ lươn là không thế bàn cãi: bổ khí dưỡng huyết, làm mạnh gân cốt, thanh nhiệt……
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự tươi ngon của lươn quyện cùng hạt cơm dẻo mịn thơm và vị mặn mặn của rong biển. Cơm Cuộn Lươn nướng chính là món ăn mà thực khách nên lựa chọn bởi những ích lợi về sức khỏe cũng như sự ngon miệng mà nó mang lại.